3月13日のゆめぷろさんのイベントの様子最後はお昼ご飯となります。午前とお昼ご飯をはさんで午後と種まきを行ったこの日は野菜スープをみんなでいただきました。
大きく育った青梗菜を提供しました。収穫後に空いたスペースに枝豆などの種を埋め苗づくりを行いました。
参加者が持ち寄った食材がお鍋にぎっしり、いろいろな野菜が入っています。人参カボチャピーマン白菜キャベツしめじマイタケソーセージなどなどたくさん入っています。
そこへ採れたての青梗菜を加えてぐつぐつと煮込まれました。
火が消えないように朽ちた竹など燃やしつつ煮込まれています。
完成した野菜スープおかわり続出できれいに完食となりました。切り干し大根のヨーグルトサラダとお菓子も添えておもいおもい楽しい昼食となりました。
春らしく菜の花がたくさん採れ土筆も採れています。
水菜の紅衣と蕪のアヤメカブ、少しずつ大きくなっていました。昨年からの水菜は菜の花を咲かせています。寒いほうが赤の発色は強いですがその分生育は遅めになり気温が上がってくると赤の発色が少ない分はやく伸びてきているようです。
蔓ありスナップエンドウも伸びてきています。
巻かなかった白菜の菜の花を収穫後また脇芽がでてきています。しばらくして大きくなれば収穫し何回か繰り返して採れます。
エシャレットの周りにばらまいた青梗菜の余った種も菜の花を咲かせています。アブラナ科の野菜はこの時期に菜の花を咲かせてきますがそれも食用に美味しくいただくことができます。
昨年のイノシシ被害のダメージはあるようですがなんとかギョウジャニンニクの葉がでてきました。時間があれば秋口に掘り上げて一度植えなおしたいところです。
山菜の萱草、枯草をどけておいたので少しずつ伸びてきています。
すかっり春になって土筆がでていたので採りました。菜の花の一種のノラボウナをいただいたもの、菜の花が咲きだし春らしい風景になってきました。
タンポポも花を咲かせていますこれからたくさん花を咲かせてきます。きれいなのでもちろん食用にも全草できます。
春先は山菜になる萱草、採りやすくするため枯草など取り除き育ちやすいようにしておきました。萱草も地下に伸びた根茎で伸びて増えていきます。
ヒメオドリコソウの小さいかわいらしい花を咲かせていました。
暖かかった週と寒の戻りのある週と三寒四温で3月は進んでいきそうです。
子供さんたちが何か熱心に集まってしていたのは落とし穴を作って遊んでいたようです。そこは楽しく遊んでいたのはいいのですが掘った穴を最後は埋め戻すかなにかしてほしかったところです。それともまた何かに使うのでしょうか。
竹を利用した滑り台での遊び
水路にたまった水に何かしている様子、なにかいたのでしょうか
落ち葉の上で遊ぶ子供たち
竹を利用した子供用のおもちゃ、足にはいてカポカポ歩いたりする用途のようです。
いいお天気で子供さんたちも泥んこになって帰っていきました。楽しく遊んでくれたのはいいことですが気になったことが何点かあったので忘れないようにメモしておきます。
道具を持ちだしたら必ず元に戻そう、木製のハンマーが水路の中に落ちていたので誰かが使ってそのままだったのではないでしょうか
みんなで使うものにも気を付けて、井戸水やジョウロなど時に共用するものもありますがジョウロの先を外してそのままにしていました。しかも水槽の中に沈んでいましたので場合によっては見つからず困るこになります。井戸から出ているホースの先なども外したのならまた元に戻してください畝の潅水などに使用することが多いので。
農具によっては鎌など扱い方など危険になるものもありますのでとくに子供さんたちだけでは使わせないように参加者全体で気をつけてあげてください。
安全に楽しいイベントになるようにメモ書き程度のもです。
13日のイベントは主に種まきをみんなで行いました。前回は分かれて行動をしていましたが今回は未来農園内でのイベントとなりました。畝をならして人参の種を播いているところ、人参の種自体小さいのであまり深く埋めないように種を播き薄く土を被せ種と土が圧着するように鎮圧しました。人参は向光性（好光性）種子なので光がとどかないことには発芽しずらいので薄く土を被せますレタスなども同様です。
数手に分かれつつ種まきを行っていました。子供さんたちも土を被せたり鎮圧したりと参加しつつ遊びまわっていました。
畝を均して大葉や赤紫蘇の種を播いているところ、種を水に入れて潅水してから種まきをしたので濡れた種を播くのがなかなか苦戦しているようでしたがなんとか３０センチ程度の間隔で種を播きました。
人参は不織布を被せました。これで発芽まで様子を見ると思います。人参栽培の人参は発芽に成功すればそれで５割がたは成功と重要な部分ですのでうまく発芽してくれるといいのですが。
種を播いたところに挿す竹で作ったネーム板、これで畝に何があるかわかりやすいです。
どうやら落ち葉を畝に敷き種を播いているようです。
ここでも落ち葉をかけて種蒔きを色々行ったようです。
畝への種まきのほか７２穴ポットや竹に穴をあけて作った竹ポットに土を入れ夏野菜の種を播いていました。
種まきの様子でした、次回へ続く！
ゆめぷろさんのイベントでこの日は未来農園内にぎやかな一日でした。腰の調子が完全とはいかずお供を連れて１０時半頃に到着すでににぎやかに参加者さんたちが作業をしていました。
いいお天気で寒いことなくウグイスのなき声も響きそれ以上に子供さんたちの声が響いていました。
３月１３日のゆめぷろイベントの様子を今後数回に分けて紹介していきます。お楽しみに！
13日は天気予報を見ていると最高気温20度近くとかなり暖かくなるようです。ゆめぷろさんの蒔いた麦も少しずつ葉を伸ばしてきているようです。
お昼ご飯は野菜スープを作るそうなので青梗菜を提供してスープに加えていただきます。
今回は夏野菜の種まきをするそうです。
3月13日はゆめぷろさんのイベントがありお昼ご飯に野菜スープを作るそうですどんなスープが出来上がるか楽しみです。そのときにみんなでつまめるように切り干し大根のサラダを漬けておきました。切り干し大根約１５０グラムをさっと水洗いし水気を切って容器に入れたものです。
具材は切り干し大根をメインにきゅうり１本みかんの缶詰1缶と小さめのツナ缶1缶を加えます。今回は缶詰のミカンを使いましたが旬の柑橘を使ってもかなり美味しくなります。八朔や伊予柑や清美オレンジなど好みの柑橘で夏場などはグレープフルーツもさっぱりとして合います。
味付けに加糖ヨーグルト140グラムと無糖ヨーグルト200グラム塩コショウオリーブオイル少々を入れ軽く混ぜ合わせておきました。
容器の蓋を閉め冷蔵庫で寝かしておけば完成です。お手軽で簡単なサラダです。切り干し大根のシャキシャキした食感とヨーグルトの風味が美味しいサラダです。いつもは無糖ヨーグルトだけですが子供さんなども口にできるように加糖ヨーグルトも入れて味を調整してみました。
気温が暖かくなってきてトンネルのハウス内の中のミニ青梗菜とレタスも育っていました。
収穫して空いたスペースに早生枝豆のスーパーたんくろうの種を埋めておきました。ここで育苗したのちに別の場所に定植します。
蕗の薹も花を咲かせそうになってきました。
この時期は菜の花類が多く採れます。アブラナ科の野菜はこの時期菜の花を咲かせてきますがそれも美味しくいただくことができます。蕗の薹、葉ニンニクやエシャレットも採れました。
暖かくなってきたので葉玉ねぎの葉も伸びてきました。間に白と紫色のコンストラクトがきれいなアヤメカブの種を播いたものが生えています。葉玉ねぎは間のアヤメカブの害虫除けも担っています。
菜花の間にセロリの苗を一株定植しました。
種も色々播いてしばらくすれば発芽してくると思われます。ビーツの種と昨年のあまりの蔓なしインゲンの種とおかひじきの種を播きました。
セロリを2株半日陰になりそうなところへ定植しました。左側にオクラを利用した豆棚ができ右側は夏場用にオクラを植える予定なのでちょうどいい日影ができる感じで植えました。
腰痛と神経痛を発症したためしばらく安静のため動けない日が続いていましたが3月2日になんとか植え付けを行いました。メークインは日当たりの良い畝に種芋を埋めました。
赤い皮のジャガイモのアンデスレッドとベニアカリも種芋を植え付けました。そのままだとカラスなどが掘り起こしたりいたずらするので不織布を発芽してくるまでかけておきました。発芽までは約４週間ほどかかります。
まだ本調子には遠いですが蔓なしインゲンの種を用意したので３月中旬になれば播いていきます。蔓なしは作りやすいです。欠点は収穫期が短めでしょうか時期をずらして播くなどすれば長く採れます。
トウモロコシのはや播きをしようとトウモロコシの種も用意しました。地温が低いこの時期ではポットでの育苗をしてからできた苗を植え付けるほうがうまくいくかもしれません。
少しずつ動けるようになってきたので徐々に更新頻度も上がっていくと思います。春になって色々花が咲き種まきなども楽しい時期になてきました🌷🌷🌹🌹🌻🌻