生姜の栽培をはじめてから5年くらいではじめて昨年は生姜に珍しく蕾がつきました。日本では蕾ができるのは稀なことのようです。残念ながら花自体は咲くことはなかったです。春に植え付けてから秋の終わり頃霜が降りる前に収穫時期をむかえます。咲くことがなかった蕾ですがおいしくいただきました。生姜の香りが一層強く生姜の爽やかな香りと辛みと思った以上にジューシーさがありました。
本日1月15日は農園にてイベントがあるようなのでその様子を後日にはお届けしたいと思います。では行ってきまーす！
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生姜の蕾