ジャガイモを芽出し中ですが種芋を植える時期は桜の開花3.4週間前がいいといわれていますのでその時期をみて植えていこうかと思います。例年大阪は3月２８日あたり前後に開花宣言がでているのでちょうど２月終わり頃か３月初めがちょうどよさそうな時期になります。
なぜ桜の開花に合わせるのかというと桜が咲くころにはもう遅霜が降りない時期になっているのとちょうど植えた種芋が3,4週間くらいで発芽してくるので霜にあたらず無事に育つことができます。昨年は５月に遅霜がきて枯れてしまったり大きなダメージを負ったりした作物も出ましたがそれは予想外で稀なことです。
３月になるとうまくタイミングがあえば土筆もたくさん採れたりします。この頃になると蕗の薹は花をつけてきます。